2001年7月掲載
- 紹介されたパン
くるみパン/バナナオレ/ラボッシュ/プリンパン/薄皮アンパン/豆乳パン/ホワイトロイヤル/ワカメサンド/ロースハムエッグチーズ/チョコバナナ
- 掲載内容
「町パン」とは、デパ地下や表参道あたりの小洒落た店とは一線を画す、昔ながらの町のパン屋さんが作ったパンのことである。
阿佐ヶ谷にはそんな店が多く、夫婦でやっている小さなパン屋さんや、サンドイッチ専門店、パンも作るケーキ屋などなど、それぞれの店が試行錯誤を繰り返し、愛情もたっっっぷり込めて、今日も孤軍奮闘中だ。
正統派のパン、ちょっと「？」なアイデアパン、でも食べてみると「発見！！」なパンまで、自由な発想で編み出された「町パン」の数々を一挙公開！でもうまいか否かを決めるのは、アナタの舌次第。
